Questions Fréquentes

Commandes et livraison

Y a-t-il un minimum d'achat ?

Oui, nous acceptons les commandes à partir de 60 $. Ce minimum s'applique aussi bien aux commandes livrées par transporteur qu'aux commandes récupérées aux marchés publics durant la saison estivale.

Vos produits sont-ils taxables ?

Non, tous nos produits sont exempts de taxes (TPS et TVQ) car ils sont considérés comme des aliments de base selon la réglementation fiscale québécoise.

Comment fonctionne le cycle de commande ?

Pour garantir une fraîcheur absolue, nous fonctionnons par cycle hebdomadaire :

• Prise de commande : Du lundi au dimanche soir.
• Production : Le lundi et mardi de la semaine suivante.
• Expédition : Le mercredi et jeudi.

Exemple concret : Si vous commandez un jeudi, votre commande est enregistrée dans la session de production qui débute le lundi suivant. Vos produits sortiront du four entre lundi et mardi, pour un départ de l'atelier le mercredi ou jeudi matin.

Pourquoi ce délai est-il nécessaire ?

En tant qu'entreprise artisanale, nous n'avons aucun stock. Vos brioches, sablés et gâteaux sont fabriqués uniquement à la commande. Ce délai nous permet de respecter les temps de préparation de chaque recette et de vous garantir des produits qui sortent tout juste du four au moment de l'envoi.

Acceptez-vous les commandes personnalisées ou sur mesure ?

Pour le moment, nous proposons uniquement les produits disponibles sur notre boutique en ligne.

Quels sont les frais de livraison ?

• Commandes de 60 $ à 129,99 $ : Un tarif fixe de 9,99 $ s'applique.
• Commandes de 130 $ et plus : La livraison est entièrement GRATUITE.
• Si vous choisissez de récupérer votre commande directement à notre kiosque dans les marchés publics, ce service est entièrement gratuit. Notez que le minimum d'achat de 60 $ s'applique à toutes les commandes passées sur la boutique en ligne.

Quels sont vos délais de livraison ?

Parce que la fraîcheur est notre priorité, rien n'est préparé d'avance ! Chaque commande est confectionnée spécialement pour vous. Prévoyez un délai de préparation de 1 à 2 jours, auquel s'ajoutent 1 à 2 jours ouvrables pour la livraison à votre porte.

Nous prenons le temps de préparer chaque commande avec soin pour que la magie opère dans notre atelier avant qu'elle ne rejoigne votre table !

Quels sont vos jours d'expédition ?

Les transporteurs n'effectuant pas de livraisons la fin de semaine, aucune commande n'est expédiée les vendredis, samedis et dimanches. Les commandes passées durant cette période seront préparées et expédiées dès le lundi suivant.

Comment puis-je suivre ma commande ?

Une fois votre commande expédiée, vous recevrez un courriel de confirmation avec un numéro de référence. La livraison s'effectue dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables. Pour toute question sur votre livraison, n'hésitez pas à nous contacter.

Que se passe-t-il si je suis absent lors de la livraison ?

Le transporteur déposera votre colis à l'adresse indiquée. Nos produits étant périssables, nous vous recommandons de :

• Prévoir un bac ou contenant à l'extérieur et d'ajouter une note au transporteur lors de la commande
• Fournir l'adresse d'un ami, d'un membre de la famille ou d'un voisin qui pourra recevoir le colis
• Choisir une adresse où quelqu'un sera présent pour garantir la fraîcheur optimale de vos gourmandises

Important : Il est de la responsabilité du client de fournir une adresse de livraison complète et exacte. Nous ne pouvons être tenus responsables des retards ou problèmes de livraison causés par une adresse incorrecte ou incomplète.

Puis-je faire livrer ma commande à une autre adresse (cadeau) ?

Oui ! Lors du paiement, vous pouvez indiquer une adresse de livraison différente de votre adresse de facturation. Parfait pour offrir nos gourmandises en cadeau !

Puis-je modifier ou annuler ma commande ?

Parce que la fraîcheur est notre priorité, nous traitons votre commande immédiatement après sa réception. Notre processus de confection s'enclenche dès la validation de votre achat afin de vous livrer vos gourmandises le plus rapidement possible et dans un état de fraîcheur optimal.

Pour cette raison, aucune annulation ou modification n'est possible une fois le paiement confirmé. Nous vous invitons à bien réviser votre panier avant de finaliser votre commande.

Est-il possible de commander par téléphone ?

Afin de garantir la sécurité de vos transactions, nous n'acceptons aucune commande par téléphone. Toutes les commandes doivent être passées directement via notre boutique en ligne.

Si vous éprouvez des difficultés techniques ou préférez être accompagné dans votre commande, nous pouvons la préparer pour vous et vous envoyer un lien de paiement sécurisé par courriel. Cela vous permettra de finaliser votre achat en toute confiance et simplicité.

Livrez-vous partout au Canada ?

Toutes nos commandes sont expédiées depuis nos installations au Québec dans le Témiscouata. Actuellement, nous livrons exclusivement au Québec, mais nous souhaitons servir le reste du Canada très prochainement.

Puis-je passer acheter des produits directement à votre atelier de pâtisserie ?

Afin de nous consacrer pleinement à la confection de vos gourmandises, nous n'offrons pas de vente sur place à notre unité de production. Notre boutique fonctionne exclusivement en ligne. Vous pouvez toutefois venir nous rencontrer et acheter nos produits en personne lors des marchés publics de la région durant la saison estivale !

Puis-je commander en ligne et récupérer mes produits au marché cet été ?

Absolument ! C'est une excellente façon de nous rencontrer. Pour toute commande en ligne, un montant minimum de 60 $ est requis. Lors de votre passage à la caisse, vous pourrez choisir l'option 'Récupération au marché'. Cette option sera disponible sur le site prochainement pour la saison estivale. Les lieux et dates de rencontre vous seront alors confirmés !

Quels sont vos horaires et emplacements aux marchés publics ?

Nous serons présents aux marchés publics de la région durant la saison estivale et pour les marchés de Noël. Les emplacements et horaires précis seront annoncés sur notre site le moment venu.

Les prix sont-ils les mêmes au marché et en ligne ?

Oui, les prix sont les mêmes que vous commandiez en ligne ou que vous achetiez directement à notre kiosque lors des marchés publics.

Produits et ingrédients

Vos produits sont-ils faits maison ?

Oui ! De la pesée des ingrédients à la sortie du four, tout est réalisé à la main dans notre atelier de pâtisserie. Chaque bouchée est le fruit d'un travail passionné et d'un savoir-faire artisanal. Nous utilisons uniquement des ingrédients bruts de première qualité pour créer nos pâtisseries pur beurre, sans margarine, sans conservateurs, ni colorants artificiels.

Comment conserver vos produits ?

Nos pâtisseries sont sans colorants ni agents de conservation. Pour qu'ils restent délicieux le plus longtemps possible, offrez-leur un petit coin frais et sec, à l'abri de la lumière.

Gâteaux secs : Conservez vos produits dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Une boîte hermétique est idéale pour préserver toutes les saveurs et les textures.

Autres gourmandises : Vous trouverez les instructions de conservation spécifiques dans le descriptif de chaque produit sur notre site.

Congélation ❄️ : Sachez que tous nos gâteaux peuvent être congelés jusqu'à 3 mois s'ils ne sont pas consommés immédiatement. Une astuce simple pour prolonger le plaisir !

Comment bien déguster vos sablés après congélation ? Laissez-les simplement revenir à température ambiante environ 20 minutes pour retrouver leur texture moelleuse et authentique.

Pour nos sablés pur beurre : Après décongélation, passez-les 1 à 2 minutes au four à 150°C (300°F). Cela réactive le parfum du beurre et leur redonne tout leur croquant, comme s'ils venaient de sortir du four !

⚠️ L'erreur à éviter : Le micro-ondes
Nous vous déconseillons fortement l'utilisation du four micro-ondes pour décongeler ou réchauffer nos produits. Ce mode de chauffage altère la texture délicate de nos pâtes artisanales, les rendant souvent molles ou sèches. Pour savourer la qualité authentique de nos gâteaux, privilégiez toujours une décongélation naturelle à température ambiante ou un passage rapide au four traditionnel.

Vos produits contiennent-ils des allergènes ?

Afin de vous offrir une qualité irréprochable, nous transformons nous-mêmes la quasi-totalité de nos ingrédients, de nos purées de fruits à nos écorces d'oranges confites.

Toutefois, pour les matières premières essentielles que nous ne pouvons produire (comme le chocolat de couverture ou la farine), il existe un risque de traces d'allergènes provenant des installations de nos partenaires. Bien que nous les sélectionnions avec rigueur, nous relayons les informations fournies par nos partenaires concernant les risques de contamination croisée en amont de notre atelier.

Ainsi, tous nos produits sont préparés de manière artisanale dans notre atelier. Bien que nous prenions toutes les précautions nécessaires, nos produits peuvent contenir ou avoir été en contact lors de la préparation avec les allergènes suivants :

• Œufs
• Produits laitiers
• Gluten (blé)
• Noix (amandes, noisettes, noix de Grenoble)
• Soja (la lécithine de soja est présente dans le chocolat)

Important : Si vous souffrez d'allergies alimentaires ou d'intolérances, nous vous recommandons de lire attentivement les ingrédients pour chaque produit. La liste des allergènes spécifiques à chaque produit est indiquée sur la fiche produit.

Pour toute question complémentaire concernant les ingrédients ou les allergènes, n'hésitez pas à nous écrire.

Retours et remboursements

Quelle est votre politique de retour ?

Nos créations étant des produits alimentaires périssables fabriqués sur commande, nous n'acceptons aucun retour, échange ou remboursement une fois la commande expédiée ou récupérée.

De plus, la perception des saveurs étant propre à chacun, aucune garantie ne peut être offerte concernant les préférences personnelles de goût. Nous nous portons garants de la qualité de nos ingrédients et de notre savoir-faire artisanal, mais le choix des saveurs relève de la responsabilité du client lors de la commande.

Colis endommagé durant le transport ?
En cas d'incident majeur durant le transport, veuillez nous contacter avec une photo du colis dans les 24 à 48 heures suivant la réception. Nous évaluerons la situation et vous proposerons une solution appropriée.

Paiement

Quels modes de paiement acceptez-vous ?

Nous acceptons les cartes de crédit (Visa, Mastercard, American Express), PayPal, Shop Pay, Apple Pay et Google Pay.

Mes informations de paiement sont-elles sécurisées ?

Absolument. Toutes les transactions sont sécurisées et cryptées. Nous utilisons Shopify Payments, une plateforme de paiement certifiée PCI-DSS. Nous ne stockons jamais vos informations de carte de crédit sur nos serveurs.

Vais-je recevoir une facture ?

Oui, vous recevrez automatiquement un reçu par courriel après votre achat. Vous pouvez également télécharger votre facture depuis votre compte client.

Sécurité et confidentialité

Comment protégez-vous mes données personnelles ?

Nous respectons votre vie privée. Vos données personnelles sont utilisées uniquement pour traiter vos commandes et vous contacter si nécessaire. Nous ne partageons jamais vos informations avec des tiers à des fins commerciales. Pour plus de détails, consultez notre politique de confidentialité.

Que faites-vous de mes informations ?

Vos informations (nom, adresse, courriel) sont utilisées exclusivement pour traiter et livrer vos commandes. Nous conservons vos données de manière sécurisée et conforme aux lois canadiennes sur la protection de la vie privée.

Compte client

Dois-je créer un compte pour commander ?

Non, vous pouvez passer commande en tant qu'invité. Toutefois, créer un compte vous permet de suivre vos commandes, sauvegarder vos adresses et accéder plus rapidement à votre historique d'achats.

Comment créer un compte ?

Vous pouvez créer un compte lors de votre première commande ou directement sur notre site en cliquant sur "Compte" en haut de la page. Il vous suffit de fournir votre adresse courriel et de choisir un mot de passe.

J'ai oublié mon mot de passe, que faire ?

Sur la page de connexion, cliquez sur "Mot de passe oublié" et suivez les instructions. Vous recevrez un courriel pour réinitialiser votre mot de passe.

Contact et service client

Comment puis-je vous contacter ?

Pour toute question ou demande particulière, n'hésitez pas à nous écrire via notre page de contact. Nous nous efforçons de répondre à tous les messages dans un délai de 24 à 48 heures.