FAQ

Commandes et livraison

Y a-t-il un minimum d'achat ?

Oui, nous acceptons les commandes à partir de 60 $. Ce minimum s'applique aussi bien aux envois par transporteur à votre porte qu'au ramassage de votre commande au marché publics durant la saison estivale.

Quels sont les frais de livraison ?

Commandes de 60 $ à 129,99 $ : Un tarif fixe de 9,99 $ s'applique.
Commandes de 130 $ et plus : La livraison est entièrement GRATUITE.
Si vous choisissez de récupérer votre commande directement à notre kiosque dans les marchés publics, ce service est entièrement gratuit. Notez que le minimum d'achat de 60 $ s'applique à toutes les commandes passées sur la boutique en ligne.

Quels sont vos délais de livraison ?

Parce que la fraîcheur est notre priorité, rien n'est préparé d'avance ! Chaque commande est confectionnée spécialement pour vous. Prévoyez un délai de préparation de 1 à 2 jours, auquel s'ajoutent 1 à 2 jours ouvrables pour la livraison à votre porte.

Nous prenons le temps de préparer chaque commande avec soin pour que la magie opère en cuisine avant qu'elle ne rejoigne votre table !

Livrez-vous partout au Canada ?

Toutes nos commandes sont expédiées depuis nos installations au Québec dans le Témiscouata. Actuellement, nous livrons exclusivement au Québec, mais nous souhaitons servir le reste du Canada très prochainement.

Puis-je passer acheter des produits directement à votre atelier de pâtisserie ?

Afin de nous consacrer pleinement à la confection de vos gourmandises, nous n'offrons pas de vente sur place à notre unité de production. Notre boutique fonctionne exclusivement en ligne. Vous pouvez toutefois venir nous rencontrer et acheter nos produits en personne lors des marchés publics de la région durant la saison estivale !

Puis-je commander en ligne et récupérer mes produits au marché cet été ?

Absolument ! C'est une excellente façon de nous rencontrer. Pour toute commande en ligne, un montant minimum de 60 $ est requis. Lors de votre passage à la caisse, vous pourrez choisir l'option 'Récupération au marché'. Cette option sera disponible sur le site prochainement pour la saison estivale. Les lieux et dates de rencontre vous seront alors confirmés !

Produits et ingrédients

Vos produits sont-ils faits maison ?

Oui, tous nos produits sont fabriqués artisanalement à la main à partir d'ingrédients naturels et frais.

Comment conserver vos produits ?

Nos pâtisseries sont sans colorants ni agents de conservation. Pour qu'ils restent délicieux le plus longtemps possible, offrez-leur un petit coin frais et sec, à l'abri de la lumière.

Gâteaux secs : Conservez vos produits dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Une boîte hermétique est idéale pour préserver toutes les saveurs et les textures.

Autres gourmandises : Vous trouverez les instructions de conservation spécifiques dans le descriptif de chaque produit sur notre site.

Congélation ❄️ : Sachez que tous nos gâteaux peuvent être congelés jusqu'à 3 mois s'ils ne sont pas consommés immédiatement. Une astuce simple pour prolonger le plaisir !

Comment bien déguster vos sablés après congélation ? Laissez-les simplement revenir à température ambiante environ 20 minutes pour retrouver leur texture moelleuse et authentique.

Pour nos sablés pur beurre : Après décongélation, passez-les 1 à 2 minutes au four à 150°C (300°F). Cela réactive le parfum du beurre et leur redonne tout leur croquant, comme s'ils venaient de sortir du four !

⚠️ L'erreur à éviter : Le micro-ondes
Nous vous déconseillons fortement l'utilisation du four micro-ondes pour décongeler ou réchauffer nos produits. Ce mode de chauffage altère la texture délicate de nos pâtes artisanales, les rendant souvent molles ou sèches. Pour savourer la qualité authentique de nos gâteaux, privilégiez toujours une décongélation naturelle à température ambiante ou un passage rapide au four traditionnel.

Vos produits contiennent-ils des allergènes ?

Afin de vous offrir une qualité irréprochable, nous transformons nous-mêmes la quasi-totalité de nos ingrédients, de nos purées de fruits à nos écorces d'oranges confites.

Toutefois, pour les matières premières essentielles que nous ne pouvons produire (comme le chocolat de couverture ou la farine), il existe un risque de traces d'allergènes provenant des installations de nos partenaires. Bien que nous les sélectionnions avec rigueur, nous relayons les informations fournies par nos partenaires concernant les risques de contamination croisée en amont de notre atelier.

Ainsi, tous nos produits sont préparés de manière artisanale dans notre atelier. Bien que nous prenions toutes les précautions nécessaires, nos produits peuvent contenir ou avoir été en contact lors de la préparation avec les allergènes suivants :

Œufs
Produits laitiers
Gluten (blé)
Noix (amandes, noisettes, noix de Grenoble)
Soja

Important : Si vous souffrez d'allergies alimentaires ou d'intolérances, nous vous recommandons de lire attentivement les ingrédients pour chaque produit. La liste des allergènes spécifiques à chaque produit est indiquée sur la fiche produit.

Pour toute question complémentaire concernant les ingrédients ou les allergènes, n'hésitez pas à nous écrire.